Al via la terza edizione del Festival dei Sensi, che nell’edizione 2011 si terrà dal 26 al 28 agosto in tre città pugliesi, Cisternino (Brindisi), Locorotondo (Bari) e Martina Franca (Taranto). La manifestazione, organizzata dall’associazione Iter Itria in collaborazione con l’Universita’ di Bari e con il sostegno del Gal Valle d’Itria, propone un format apprezzato da quasi 10.000 affezionati.
Si terranno conferenze sul tema dei cinque sensi nelle piu’ belle masserie e dimore storiche della valle dei trulli, visite guidate nei borghi antichi, passeggiate naturalistiche alla scoperta del territorio, mostre e proiezioni cinematografiche. Quest’anno il Festival ospiterà la tappa ufficiale delle Giornate europee “Un anno contro lo spreco” con il fondatore del Last Minute Market Andrea Segrè e il fisico meteorologo Franco Prodi, che guideranno un’inusuale lezione sul ciclo dell’acqua e sull’uso quotidiano della stessa.