È tutto pronto per l’inaugurazione del Puglia Food & Wine Festival, evento che riunisce nel centro storico di Ceglie Messapica le eccellenze enogastronomiche del Bel Paese e che aprirà le porte al pubblico sabato 8 agosto alle ore 20.30.
Una prima edizione esplosiva, quella 2009, con più di 40 aziende di vera eccellenza invitate, provenienti da tutta la Puglia e dal resto d’Italia: vini, salumi, formaggi, dolci, pasta, mitili, olii, sono soltanto
alcune delle eccellenze che si potranno degustare in occasione della manifestazione.
Organizzato da Idea Show, in collaborazione con De Honesta Voluptate Ricerca e Qualità di Vittorio Cavaliere e patrocinato dal Comune di Ceglie Messapica e dalla Regione Puglia (main sponsor Matarrese S.r.l.), il Puglia Food & Wine Festival non vuol essere solo un semplice spazio espositivo o di
degustazione, ma un luogo dove confrontare esperienze, mettere uno di fronte all’altro gli operatori italiani e internazionali dell’alta gastronomia, dare visibilità a prodotti enogastronomici di nicchia che rappresentano un patrimonio immenso, ma a volte sommerso, del nostro paese.
Così, negli spazi “Expo Food” e “Expo Wine”, dislocati nei più suggestivi angoli del centro storico di Ceglie Messapica, si potranno conoscere e degustare il meglio delle produzioni gastronomiche ed enologiche
provenienti da tutta l’Italia. In quest’area sarà presente anche Eustachio Cazzorla, enogiornalista e sommelier degustatore con il suo “spazio sensoriale”.
Ma non solo. Il cartellone della manifestazione comprende, infatti, una serie di eventi collaterali, che rendono il Puglia Food & Wine Festival un evento tutto da vivere, ascoltare e guardare.
Spazio allora al “Live Food Performance”, area diretta da Domenico Maggi, Antonio De Rosa e Corrado De Virgilio, tre chef pugliesi molto apprezzati a livello nazionale e internazionale. Qui ivisitatori si lasceranno inebriare dagli aromi e dai sapori di prodotti squisiti trasformati in piatti della tradizione pugliese.
Durante le serate si esibiranno anche gli chef dei prestigiosi ristoranti di Ceglie Messapica, quali Antimo, Cibus, Fornello da Ricci, La Fontanina e i Tre Trulli. Domenica 9 agosto special guest della serata Andy Luotto.